Château Cap de Faugères 2022
Castillon Côtes de Bordeaux
89-91/100 Wine Adavocate
Guide Hachette **
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Dégustation
Robe: robe pourpre violacé.
Nez: bouquet de bonne intensité aux notes fruitées et minérales.
Bouche: côté minéral en bouche. Tannins légèrement granuleux. Finale fruitée et rafraîchissante.
Conclusion: Un Bordeaux élégant et concentré.
Service: 16-18°C, avec viandes rouges, rôtis, gibier, viandes en sauce, grillades, fromages.
Lieu
Historique
Le Château Cap de Faugères, d'une superficie de 46 ha, est situé sur la jolie commune de Sainte-Colombe, en appellation Castillon-Côtes de Bordeaux. Il bénéficie d'un beau terroir de coteau argilo-calcaire dans la continuité de celui de Saint-Emilion. Ce terroir est cultivé en viticulture naturelle durable, l'équipe des Vignobles Silvio Denz s'y impliquant avec beaucoup de soins et d'attentions tout au long du cycle végétatif.